Alle berichten door igonn

TIP: Sushi supermarkt test!

Sushi. Bijna iedereen is er dol op. Nadat de Italiaanse keuken ons land veroverde is er nu de invasie van de Japanse. Ook in de supermarkt is deze snack inmiddels in alle soorten en maten te vinden. Rauwe vis, een beetje rijst, wat zeewier en je hebt sushi, of niet? Een team van experts zocht voor ons uit wat de beste supermarkt sushi is.

Wij kochten de sushi bij verschillende grote ketens; Jumbo, Albert Heijn en C1000. We vonden zowel diepvries sushi als verse varianten.  

De Sushi’s

Sushi A: Josushi van C1000. Deze diepvries sushi wordt in Duitsland gemaakt. 

Sushi B: Yoshino, verse sushi van Albert Heijn. 

Sushi C: Pure Asia, diepvries sushi van Albert Heijn. 

Sushi D: Tai Ryo is de verse sushi van Jumbo.

Sushi E: De diepvries van de Jumbo, die heet gewoon Jumbo sushi.

Het Panel

De eerste sushi expert is Rie Bastiaanse, zij geeft cursussen en demonstraties in sushi-maken. Al haar kennis heeft ze opgedaan door jarenlang te werken in een sushi restaurant in Tokyo. 

De tweede expert is Chef Tají, ook hij geeft cursussen in sushi maken en hij voelt zich erg verbonden met de Japanse cultuur. Voor hem is eten hetzelfde als liefde.

De laatste is Yoko Mast, zij is lid van de Kazaguruma’s. Een clubje van Japanse vrouwen die maandelijks samenkomen. Omdat haar Nederlandse man niet graag naar Japanse restaurants gaat, maakt ze thuis zelf vaak sushi. 


De Test

De eerste sushi set, de verse van de Albert Heijn, valt op het eerste zicht in goede aarde. Bij het proeven loopt het echter mis. Volgens Rie is de gebruikte tonijn afkomstig uit blik en dat vindt ze maar niets. Alle experts vinden de set er goedkoop uitzien. Laat dit nu net de duurste sushi uit de test zijn. Ook de rijst vinden ze niet lekker. 

Over de tweede sushi, de diepvries van de Albert Heijn, is het testpanel unaniem, hij is niet te eten. De sushi-set ziet er plastic uit en de kwaliteit van de vis is beneden alle peil. Rie weigert hem te proeven, ze is bang ziek te worden.

De derde sushi set, de verse sushi van Jumbo is aan de beurt. Iedereen is het erover eens dat hij er mooi uit ziet. Maar het oogt mooier dan het smaakt vertelt Taji, de rijst is te hard en te droog. Het zag er smakelijk uit, maar de inferieure ingrediënten verpesten het geheel. 

Tijd voor de laatste sushi, de diepvries van Jumbo. Ook hier is het testpanel het onmiddellijk eens; het ziet er niet lekker uit. Maar na het proeven draaien ze een beetje bij. De rijst is opnieuw niet lekker maar de vis deze keer wel, gelukkig.


De uitslag

Josushi 6,1
Jumbo Verse 3,9 Albert Heijn, verse 3,8 Jumbo Diepvries 3,7 Pure Asia 1,3

In het algemeen slaagt de supermarkt sushi niet voor de paneltest. Onze experts zijn bedroefd dat wij dit ‘sushi’ noemen. Wat opvalt is dat een diepvries sushi beter in de smaak valt dan de verse varianten. De fabrikanten kunnen nog veel leren besluit het panel.

Bron: Radar AVRO TROS

FOTO’S: Word Press foto winnaar 2017 & andere jaren!

Weet je het nog? Vorig jaar december toen een Russische ambassadeur tijdens zijn speech bij een foto tentoonstelling tegen de grond werd geschoten? De fotograaf Burhan Ozbilici van persbureau Associated Press was op dat moment aanwezig en bedacht zich geen moment en heeft in het heets van de strijd foto’s gemaakt van dat historische moment.

persf

“Ik dacht: ik ben hier nu. Ook al raak ik gewond of ga ik dood: ik ben een journalist. Ik moet mijn werk doen. Ik zou weg kunnen rennen zonder foto’s te maken, maar dan zou ik nooit antwoord kunnen geven op de vraag: waarom maakte je geen foto’s?”

Burhan Ozbilici

Winnaar worden van de jaarlijkse Word Press foto is niet voor iedereen weg gelegd. Het is de grootste prijs en titel wat je kan behalen in de persfotografie wereld. Hier volgt een lijst met de winnende foto’s van andere jaren!

 

 

Adele breekt Grammy doormidden voor Beyonce!

De 59e editie van de Grammy Awards vond zondagnacht weer plaats. De grote winnaar? Adele ging naar huis met vijf prijzen voor haar nummer Hello en haar album 25. Ze mocht onder andere de beelden voor best geschreven lied, best gezongen lied en voor beste plaat mee naar huis nemen.

Terecht? Als het aan Adele ligt niet. In een emotionele speech wanneer ze de prijs voor ‘Beste Album’ accepteert, richt de Britse zangeres zich tot niemand minder dan Beyoncé. „Het Lemonade-album, Beyoncé, was zo monumentaal, zo goed uitgedacht. Zo mooi en intiem. We hebben een andere kant van je gezien die je ons niet altijd laat zien, dat waarderen we.”

Kracht

„Hoe je mij en mijn vrienden laat voelen, hoe je mijn zwarte vrienden laat voelen, het geeft kracht. Jij zorgt ervoor dat ze voor zichzelf opkomen. Ik hou van je, ik heb altijd van je gehouden en ik zal altijd van je houden”, prijst Adele haar idool. „Ik kan deze prijs niet accepteren.” In het publiek zit Beyoncé, de tranen rollen over haar wangen terwijl ze „thank you, I love you” naar Adele fluistert.

 

 

 

Premiersdebat RTL afgelast!

Het grote RTL premiersdebat wat zou gaan plaatsvinden op 26 februari is afgelast door de omroep. Mark Rutte ( VVD) en Geert Wilders  (PVV) hebben de zender laten weten dat ze er niet bij zullen zijn die avond.

De reden is dat de NPO omroep de week erop ook al een verkiezingsdebat heeft gepland met de zelfde lijstrekkers. De politiek leiders hebben geen zin om met de zelfde mensen, het zelfde feestje de week erop te gaan vieren. Rutte en Wilders hebben de omroep duidelijk laten weten dat ze alleen aanwezig zullen zijn als de vier grootste partijen samen met elkaar kunnen debatteren die avond. En de week erop met 6 lijsttrekkers, zodat er nog iets van verschil inzit.

RTL heeft laten weten dan maar het hele feestje af te schaffen. De reden van RTL is dat ze niet kunnen kiezen uit 4 partijen omdat 2 partijen de gedeelde 4de plek in de peilingen bemachtigd hebben. Wilders en Rutte hebben naar eigen zegge duidelijk de omroep laten weten dat ze het bij 4 willen houden en niet bij 5 wat de omroep van plan was.

Wilders is er wel blij mee, die gaat lekker naar een ander feestje!